DSP - это аппаратная штука. Если точнее, то это подразумевает наличие на плате специальной микросхемы - аудиопроцессора. И тут уж либо есть, либо нет :D . Соответственно, и функционал у него ровно такой, какой умеет сам аудиопроцессор. Касаемо настроек, если вам вдруг не по нраву приложение в прошив...

Это значит, что вам очень "повезло", и китаец засунул вам УНЧ не TDA 7851, а китайский "аналог" этой микросхемы. Решение тут ровно одно: заменить это недоразумение на нормальную, фирменную микросхему.